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今天的話題偏噁心,準備好了嗎~😂
起司可以說是美味的代表之一🧀🧀🧀
就算是很臭的藍紋起司,喜歡的還是大有人在...
不過「卡蘇馬蘇乳酪」一般人應該都沒辦法接受,它是義大利薩丁尼亞島的傳統羊奶乳酪🇮🇹🐑
又叫做「活蛆乳酪」🐛🤢🐛🤢
🔺它神奇的做法是這樣
乳酪在發酵後會刻意放在室外,讓「酪蠅」在上面產卵,
孵化的幼蟲會分解乳脂讓乳酪軟化,
產生特別的味道...🤡
一般人在吃會把上面鑽來鑽去的蟲挖掉,
如果是老饕會冷凍他們再一起吃下去(我不能接受),
再配點麵包與紅酒🧀🍞🍷
之所以稱最危險的乳酪是因為以食安的角度來看,
這樣的食物有許多的病菌,有些人吃了會引發過敏,
所以卡蘇馬蘇目前在義大利是禁止販售的🚫
(不過還是無法禁止當地人追求這種美味)
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